11 May 2011

Happy 7th birthday Kamal! Gâteau Sonic Hedgehog/ Anniversaire de Kamal - 7 ans!


Happy 7th birthday Kamal, you're the best!

C'est un des deux gâteaux que j'ai preparés pour l'anniversaire de mon cher fils kamal, 7 ans!


Etape 1:

Avoir le dessin du Character sur un papier blanc transparent.  C'est Kamal qui l'a fait pour moi et il a écrit les couleurs qu'il voulait mettre sur chaque partie du dessin.

Etape 2:

Préparer sponge cake ou génoise et couper le gâteau en 2 portions. Arroser le gâteau d'un sirop de fruits de framboise ou de votre choix, puis garnir avec de la confiture de votre choix, puis étaler la crème chantilly ou autres garnitures, puis saupoudrer du chocolat noir amer.  Vous pouvez utiliser le type de génoise que vous voulez.

Etape 3:

Couvrir avec la 2eme portion de gâteau et puis couvrir avec la pâte à sucre, laisser reposer pour que ça colle bien.

Etape 4:

Poser le dessin sur la pâte à sucre, et avec un cure dent j'ai mis des petits trous pour dessiner le Hedgehog , j'ai troué le gâteau délicatement pour avoir le dessin du Hedgehog dessus, puis retirer le papier.

Diviser ce qui vous reste de la crème chantilly en 2 portions. Verser du colorant alimentaire sur la crème : vous aurez 2 couleurs Jaune et Bleu.

En se basant sur le dessin, et en suivant les traits, étaler les crèmes en couleur.  Utiliser un outil ou une fourchette ou un Nakach (Na9ach) comme on l'appelle au Maroc, pour créer l'effet du spidy Hedgehog.
Etape 5:

Avec de la pâte à sucre mélangée avec de la poudre de cacao, j'ai fait les yeux et le nez.

Etape 6:

Bien couvrir et laisser au frais jusqu'au moment de servir.
Mama
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