2 Jun 2011

Carottes à base de pâte d'amande pour décorer les gâteau / Almond Paste Carrot-Cake decoration


C'est l'idée de mes enfants: Kamal et Nassim! Bravo petits anges!

Etapes:

1- Mettre du colorant alimentaire orange et vert sur la pâte d'amandes. Utiliser amidon de maïs (ou fécule de maïs ou maïzena ou cornflour ou cornstarch) si la pâte devient trop humide et collante.

2- Avec la pâte orange, former un cône puis commencer à remonter la pointe pour avoir la forme conique d'une carotte bébé. A l'aide d'un cure dent, essayer de faire des traits minces tout autour de la carotte.
3- Avec la pâte verte, former le gros bout de la carotte qui représente ses racines. Laisser sècher. Utiliser pour décorer votre gâteau!

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