20 Mar 2011

Creamy Amlou Sauce to serve with Seffa / Sauce crèmeuse à base d'Amlou et compote de pommes pour accompagner Seffa Sucrée au riz!


Serve this sauce with Sweet Version of Seffa-Rice / Servir cette sauce avec Seffa-Riz
Seffa-Rice Recipe


Ingredients :

-2 tablespoon Amlou / 2 c à soupe d'Amlou
 ( Click on the link below for Amlou Recipe / Cliquez sur le lien ci-dessous pour lire la recette d'Amlou)

How to make Amlou Paste and What is Amlou Paste? / Comment préparer Amlou et c'est quoi Amlou? Amlou de la région de Souss-Sud du Maroc (Pâte à tartiner à base d'huile Argan)


-About 50 ml 15 % cream / 50 ml de la crème 15%

-1 tablespoon apple compote / 1 c à soupe de compote de pommes

-Pinch of ground cinnamon / Une pincée de cannelle en poudre

Method/ Préparation:

Mix all ingredients together and stir. The sauce should be relatively thick but not too much. Serve Amlou Sauce cold with warm Seffa, some slices of apple and roasted almonds. Enjoy! / Bien mélanger le tout et servir la sauce froide avec Seffa tiède. La sauce doit être légèrement liquide, mais pas trop. Bssa7a w ra7a!
For more recipes of the same category :Moroccan Sweets/Desserts
Mamatkamal



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