11 Sep 2014

Bûche au chocolat blanc et orange / Gâteau roulé!


Ingrédients:

-Gâteau roulé préparé en avance.

- Comme garniture, j'ai mis la crème au chocolat blanc dont voici la recette Cliquez pour lire la recette: Crème au chocolat blanc!

-Pour décorer, fleurs de pâte à sucre que j'ai préparées en avance dont voici le lien Cliquez pour lire la recette: Fleur faite à base de pâte de fleurs / Finger flower made with Sugar Florist Paste


Préparation:

-Etaler la moitié de la garniture sur le gâteau, puis rouler-le.

-Couper une tranche en biais, à une extrémité du gâteau.

-Placer-la près du rouleau pour simuler une branche.

-Glacer le gâteau avec le reste de la garniture.

-Utiliser les dents d'une fourchette pour créer un effet d'écorce.

-Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

-Au moment de servir , décorer selon votre choix.
Mamatkamal

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